Роспотребнадзор выявил нарушения в иркутском ресторане доставки суши

Главная Общество
Иркутск
12:00 15 Октября 2012
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области провели внеплановую проверку ООО «Суши-Студио» - ресторана доставки блюд японской кухни.

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Иркутской области, установлено, что суши, роллы и другие блюда в ресторане производится с соблюдением санитарных требований и технологической поточности, предъявляемых к данному виду деятельности. Нарушений требований товарного соседства при хранении сырья и готовой продукции не выявлено. Не выявлено и нарушений, связанных с истекшим сроком годности продуктов.

Однако специалисты выявили нарушения технологии приготовлении блюд. При изготовлении роллов повара использовали оставшийся с предыдущего дня изготовления. Также были выявлены нарушения санитарных требований при оценке качества изготавливаемых блюд и допуска блюд к выдаче.

Кроме того, лабораторные испытания показали, что все исследованные пробы не отвечают требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

В отношении ресторана возбуждено административное дело. Скорее всего, ООО «Суши-Студио» выплатит штраф от 300 до 600 тысяч рублей.

Руководителю ООО «Суши-Студио» выдано представление об устранении причин, способствующих административному правонарушению.
 

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Иркутска: В Хабаровском крае сотрудники правительства массово заразились коронавирусом

В Хабаровском крае сотрудники правительства массово заразились коронавирусом

22 Октября 2020 г.
Вирус выявлен примерно у половины сотрудников
Новости Иркутска: Благоустройство сквера Первостроителей в Братске пройдет в 2021 году

Благоустройство сквера Первостроителей в Братске пройдет в 2021 году

22 Октября 2020 г.
Городские власти потратят на это около 20 млн рублей
Новости Иркутска: В 2021 году планируется запустить телеканал на бурятском языке

В 2021 году планируется запустить телеканал на бурятском языке

21 Октября 2020 г.
Он будет вещать для жителей Бурятии, Иркутской области и Забайкальского края
Новости Иркутска: Иркутский губернатор: «Мы не можем оставить в беде родственников тех, кто был на борту»

Иркутский губернатор: «Мы не можем оставить в беде родственников тех, кто был на борту»

20 Октября 2020 г.
В регионе хотят возобновить поиски пропавшего самолета Ан-2
Новости Иркутска: В Амурской области на фоне COVID-19 не хватает медицинского персонала

В Амурской области на фоне COVID-19 не хватает медицинского персонала

15 Октября 2020 г.
За время пандемии уволились около 400 медработников
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Иркутска: Бурятские спасатели ищут рыбака на озере Котокель

Бурятские спасатели ищут рыбака на озере Котокель

20 Октября 2020 г.
Тело его напарника уже обнаружено
Новости Иркутска: В иркутском заксобрании недовольны темпом строительных работ в зоне паводка

В иркутском заксобрании недовольны темпом строительных работ в зоне паводка

22 Октября 2020 г.
Из 841 жилого помещения полностью готовы 137
Новости Иркутска: На бурятском берегу Байкала построят пятизвездочный отель

На бурятском берегу Байкала построят пятизвездочный отель

19 Октября 2020 г.
Он появится в составе туристического комплекса «Сагаан Морин»
Rss_45